韩国寿司怎么做?！ 韩国寿司做法窍门优质

文章目录：

• ⒜、寿司在韩国叫什么
• ⒝ 、韩国寿司的做法和材料有哪些
• ⒞、做韩国寿司的时候米用什么米啊?家里的糯米可以吗。
• ⒟
  、韩国料理:油豆皮寿司怎么做
• ⒠、如何做韩国紫菜寿司
• ⒡ 、韩国金三顺寿司的做法及材料

寿司在韩国叫什么

其实这两国的料理还是有很大的区别的
。日本的叫做寿司，而且日本的这种料理的做非常多 ，普通的就是用紫菜包着，上面加点酱料
，别的就是米饭在外面，馅料都在里面裹着 ，还有一种是用手握着吃的
，其他的也不多做介绍，和韩国的区别很大。

寿司源于中国 ，发展于日本 。现在应该是属于日本的
。但韩国一种食物叫“紫菜包饭 ”
，长得很像寿司，韩式料理店里可以吃到 ，但是用料和做法跟寿司相比还是有区别的哦。

紫菜包饭 是以饭为基础 为底为主要材料 而日本寿司是以鱼 海鲜为基本材料 而饭则为辅助材料放入鱼里或是海鲜里的 。

寿司的起源可以追溯到中国
，但在日本得到了进一步的发展
。如今，寿司已成为日本饮食文化的代表之一。与此同时 ，韩国也有一种与寿司外观相似的食物
，称为蛋包饭或紫菜包饭 。在韩国的餐馆里，你可以轻易找到这种美食
。

韩国寿司的做法和材料有哪些

⒜
、主料紫菜6张 ，寿司米1杯，洋火腿条、腌萝卜条 、黄瓜条各6条
，鸡蛋1只。调味料醋1汤匙，盐1/4茶匙 。做法米洗净 ，加水
，用电饭煲煮成熟饭，取出拌入调味料
。烧热油三汤匙 ，倒入打匀的蛋液
，以慢火煎成蛋皮，取出平均切成六条。将紫菜铺平放在寿司席上 ，放入米饭
，用勺抹平，再放上黄瓜
、腌萝卜、火腿 、蛋 ，将紫菜卷起
，再用寿司席卷好，切件供食 。

⒝
、这是最普通的泡菜制作方法。据说 ，韩国泡菜达200多种，常吃的有30多种
，除了蔬菜泡菜外，还有肉类和海鲜类的泡菜
。乡下 ，农民把泡菜贮存在大缸里
，慢慢食用。城里的人，会根据家人的数量 ，买一只泡菜冰箱回来
，把做好的泡菜或者从泡菜公司买来的泡菜放进冰箱里，每天拿出来佐餐 。

⒞、小黄瓜一根 ， 切一公分粗条状；腌萝卜 、腌牛蒡根各一根
，切成一公分粗条状（或买袋装，现成切好的）；红萝卜一根 ，切成粗条烫熟或炒熟；熟芝麻3小匙
。韩国寿司做法：煮好的白饭趁热加入芝麻
、麻油及盐拌匀备用。

⒟、韩国寿司制作方法 准备配料 　紫菜（包寿司专用） 、腌萝卜、黄瓜
、鸡蛋、火腿 、蟹柳 　麻油
、色拉酱、苹果醋（少许） 麻油可是很重要的
，在包寿司里可是至关重要的一步，各位MM可要注意哦 先将鸡蛋打均匀 ，然后放可平底的不贴锅里，单面煎一下 。

做韩国寿司的时候米用什么米啊?家里的糯米可以吗。

选取米饭：虽然普通米也可以使用
，但为了更贴近韩国寿司的口感，建议选取短粒 、粘性较强的米 ，如日本寿司米或短粒糯米
，这样米饭在卷制时不易散开 。调味：蒸好的米饭稍微放凉后，倒入适量的韩国寿司醋 ，并用手或勺子轻轻搅拌均匀
。寿司醋的加入不仅能提升米饭的风味
，还能使米饭更加松软可口。

选取优质大米：为了增加口感，可以选取香米 ，如果家里有糯米
，可以按照香米和糯米10：1的比例掺着煮，这样煮出来的米饭会更香
、更有粘性 ，适合制作寿司 。加入寿司醋：米饭煮熟后
，趁热加入适量的寿司醋并拌匀
。寿司醋不仅能增加米饭的风味，还能帮助米饭更好地与紫菜和其他食材粘合。

做寿司的米饭是用专用的寿司米 ，做法如下：用料 寿司米适量、海苔适量 、黄瓜适量
、火腿适量、鸡蛋适量 、鸡肉适量
、寿司醋适量 。做法 米饭蒸好。蒸好的米饭不要马上开锅，让饭焖个10-15分钟
，这样可以让米粒的口感更能发挥出来；趁热拌入寿司醋，然后盖湿布 ，凉至手温时就可以用了
。

用普通的米就可以了。不过建议用泰国香米
，不要用东北珍珠米 。做寿司有专用的寿司醋，如果买不到的话可以自制：按水、醋 、糖、盐为10：5：2：1调配就可以了
。饭煲好后要趁热拌入寿司醋。不要拌成一坨一坨的哟 。比较好是散开来的
。比较大一点的超市应该都有做寿司用的工具及原料的。

韩国料理:油豆皮寿司怎么做

商店里可以买到做寿司的专用紫菜片 。寿司做法：所需材料：胚芽米饭250克
、黄瓜1根、烤肠1条 、寿司醋2匙
、专用紫菜片 准备黄瓜和烤肠 ，如下图
。胚芽米煮熟
，打散，如下图。放入生抽 ，寿司醋
，拌匀，如下图 。准备寿司帘 ，如下图
。铺上海苔和部分米饭
，如下图。放上黄瓜，卷起来 ，如下图 。

在陶锅内放入米饭及菜肴，再烤到锅底有一层锅巴
，喷香诱人，石锅拌饭又称为「石碗拌饭」 ，是韩国特有的米饭料理。它的发源地为韩国光州
，后来演变为韩国的代表性食物
。据说，光州的石锅拌饭之所以名闻遐尔 ，是因为它曾经是朝鲜时代向中国进贡的菜肴
，在当时中皇帝的钦点之下，不声名远播也难。

竹帘用的是以前发的枕席 ，反正也没用过
，切割之后就热水煮然后消毒，然后就这么用了 。
。竹卷是15元 ，紫菜是12元一包
，是专门做寿司的，不是我们平时吃的那种紫菜.紫菜包饭严格来说是寿司的一种  ，在韩国料理叫做紫菜包饭，在日式料理中叫什锦寿司。

如何做韩国紫菜寿司

⒜、紫菜（1片）那种薄的
，一片一片的，不是平时做汤的那种啊 。当然是韩国运来的味道最正宗了~鸡蛋（2个）摊成蛋皮 ，切长条
。胡萝卜 、黄瓜各1长条。辅料 肉松
、蟹肉柳、火腿 、香肠任选一样或几样
，你也可以放自己稀饭的其它好吃滴 。除了肉松，其它能切的要切成条啊
。

⒝
、韩国的紫菜卷其实是由日本寿司演变过来的 ，不同的是
，韩国的紫菜包饭只是单一的用紫菜包着各种食材，而日本的寿司就有很多种类很多形状了 ，虽然寿司最早的来源是中国
，但在近千年的发展后，成了日本的文化代表之一 ，还演变成了韩国的紫菜包饭。

⒞、寿司的制作方法主要包括以下步骤：准备食材：主料：糯米半小碗 、紫菜1张
、韩国萝卜条2根、肉松适量 、沙拉酱适量、蕃茄酱适量 。辅料：寿司醋适量
。煮饭与调味：将糯米煮熟
，若不喜欢糯食，可选用普通饭米。煮熟的米饭放至温热后 ，加入适量的寿司醋拌匀 。喜欢酸味的朋友可以适当多加一点寿司醋。

⒟
、先轻轻地将寿司帘和紫菜一起卷起，然后再用力卷起
，使寿司卷更加结实
。切卷和摆盘：刀一定要沾水，然后将寿司卷切成均匀的小段。将切好的寿司卷整齐地摆放在盘中即可 。如何做出好吃的紫菜卷寿司：米饭的调味：米饭的调味是关键 ，适量的醋可以让米饭更加松软可口
，也能提升寿司的整体风味
。

韩国金三顺寿司的做法及材料

⒜、主料紫菜6张，寿司米1杯 ，洋火腿条 、腌萝卜条
、黄瓜条各6条
，鸡蛋1只。调味料醋1汤匙，盐1/4茶匙 。做法米洗净 ，加水
，用电饭煲煮成熟饭，取出拌入调味料
。烧热油三汤匙 ，倒入打匀的蛋液
，以慢火煎成蛋皮，取出平均切成六条。将紫菜铺平放在寿司席上 ，放入米饭，用勺抹平
，再放上黄瓜、腌萝卜 、火腿
、蛋，将紫菜卷起 ，再用寿司席卷好
，切件供食 。